no-img
پارس یونی

مطالعه تجربی و بهینه سازی فرآیند استخراج فوق بحرانی اسانس گیاهان - پارس یونی


پارس یونی
گزارش خرابی لینک
اطلاعات را وارد کنید .

ادامه مطلب

DOC
مطالعه تجربی و بهینه سازی فرآیند استخراج فوق بحرانی اسانس گیاهان
امتیاز 2.40 ( 5 رای )مطالعه تجربی و بهینه سازی فرآیند استخراج فوق بحرانی اسانس گیاهان">
doc
۴ بهمن ۱۳۹۶
۲۵,۰۰۰ تومان
۲۵,۰۰۰ تومان – خرید
95صفحه

مطالعه تجربی و بهینه سازی فرآیند استخراج فوق بحرانی اسانس گیاهان


چکیده
شیرین‌بیان گیاهی خودرو از تیره سبزی‌آساها، بومی جنوب اروپا، شمال آفریقا و نواحی معتدل آسیاست. در اکثر نقاط ایران خصوصاً در شهرستان اقلید و نواحی شرقی و شمال شرقی و همچنین آذربایجان به فراوانی می‌روید. برگ¬های آن مرکب است و از ۴ تا ۷ زوج برگ به اضافه یک برگچه انتهایی ‌است که به سبب ترشح شیره، چسبنده‌اند. گلهایش مایل به آبی و میوه‌اش شامل ۵ تا ۶ دانه با رنگ مایل به قهوه‌ای است. ریشه و ساقه زیرزمینی آن مصرف دارویی دارد. ریشه‌ها و ریزومهای این گیاه دارای پوستی قهوه‌ای‌رنگ یا سیاه و مغز زردرنگ است.

مقدمه
این پایان¬نامه با عنوان “مطالعه تجربی و بهینه سازی فرآیند استخراج فوق بحرانی اسانس گیاهان” در قالب پنج فصل تنظیم شده است.
گیاه بررسی شده شیرین بیان می¬باشد. در فصل اول به معرفی گیاه شیرین بیان پرداخته شده است. در فصل-های بعد شیوه¬های عصاره¬گیری از گیاه شیرین بیان و عملیات¬های بعد از برداشت بیان شده و نیز روش¬های علمی و صنعتی عصاره¬گیری با ذکر مقایسه¬ای عنوان گردیده است. در پایان برآورد اقتصادی راه¬اندازی کارخانجات عصاره¬گیری مطرح می¬شود.

 

عنوان فهرست مطالب صفحه
چکیده ۱
مقدمه ۲
فصل اول ۳
معرفی گیاه شیرین بیان ۳
۱-۱-گیاه شیرین بیان و خواص دارویی آن ۴
۱-۲-انواع شیرین بیان ۴
۱-۳-کشت و برداشت شیرین‌بیان ۵
۱-۴-عصاره شیرین ‌بیان ۵
۱-۵-کاربرد دارویی ۷
۱-۶-احتیاطات مصرف ۸
فصل دوم ۹
روشهای بهره برداری از گیاهان دارویی و اسانس دار ۹
۲-۱-فرآیندهای پس از برداشت ۱۰
۲-۲-خشک کردن ۱۰
۲-۳-استخراج اسانس ۱۱
۲-۳-۱- استخراج اسانس از راه تقطیر با آب یا بخار ۱۲
۲-۳-۱-۱-تقطیر ساده ۱۲
۲-۳-۱-۲- تقطیر با آب ۱۲
۲-۳-۲-استخراج اسانس به وسیله حلال ۱۳
۲-۳-۳- استخراج اسانس به وسیله فشار سرد ۱۳
۲-۳-۴- عطرگیری به وسیله روغنهای جاذب ۱۳
فصل سوم ۱۵
بررسی روشهای علمی عصاره گیری ۱۵
۳-۱- روش ماسراسیون ( خیساندن ) ۱۶
۳-۲- روش پرکولاسیون ۱۷
۳-۳-روش سوکسله ۱۸
۳-۴-روش صنعتی عصاره گیری از گیاهان داروئی ۱۸
۳-۴-۱- آماده سازی ریشه ۱۸
۳-۴-۲- دستگاه استخراج کننده ۱۹
۳-۴-۳- تانک تصفیه ۱۹
۳-۴-۴- دستگاه تبخیر کننده ۱۹
۳-۴-۵- دستگاه اسپری درایر ۱۹
۳-۵-مواد و روش ها: ۱۹
۳-۵-۱-روش اول یا روش اصلاح شده روسین : ۲۰
۳-۵-۲-روش دوم : روش دی اکسید کربن فوق بحرانی ۲۰
۳-۵-۳-روش سوم : ۲۰
۳-۶-تعیین درصد خلوص : ۲۱
۳-۷-روش آماری مورد استفاده : ۲۱
۳-۸-یافته ها : ۲۲
فصل چهارم ۲۵
مقایسه روش های مختلف استخراج از عصاره شیرین بیان و روش استخراج فوق بحرانی ۲۵
۴-۱-استخراج به وسیله سیال فوق بحرانی ۲۶
۴-۲- سیالات فوق بحرانی: ۲۷
۴-۳- انتخاب حلال فوق بحرانی: ۲۸
۴-۴-روش عملیاتی استخراج با سیال فوق بحرانی: ۲۸
۴-۵- اربرد سیالات فوق بحرانی در صنایع غذایی: ۲۹
۴-۶- چندین کاربرد سیالات فوق بحرانی(SCF) در صنایع غذایی،دارویی و بهداشتی: ۲۹
۴-۶-۱- استخراج روغن اسانس شیرین بیان توسط دی اکسید کربن فوق بحرانی: ۲۹
۴-۶-۲- استخراج امگا ۳ از روغن ماهی کلیکا با استفاده از دی اکسید کربن فوق بحرانی: ۳۰
۴-۶-۳- استخراج کلسترول از چربی گاو به وسیله ی دی اکسید کربنوفق بحرانی: ۳۰
۴-۷-خواص سیال فوق بحرانی ۳۱
۴-۸- نتیجه گیری: ۳۳
فصل پنجم ۳۴
برآورد اقتصادی راه اندازی کارخانجات عصاره گیری ۳۴
۵-۱- معرفی محصول ۳۵
۵-۱-۱- نام و کد محصول (آیسیکISIC ) 35
۵-۱-۲- شماره تعرفه گمرکی ۳۵
۵-۱-۳- شرایط واردات ۳۶
۵-۱-۴- بررسی و ارائه استاندارد (ملی یا بین المللی) ۳۶
۵-۱-۵- انواع عصاره های گیاهی ۳۷
۵-۱-۵-۱-عصاره های آبی ۳۷
۵-۱-۵-۱-۱- دم کرده ۳۸
۵-۱-۵-۱-۲- انفوز ۳۸
۵-۱-۵-۱-۳-خیسانده ۳۸
۵-۱-۵-۲- تنتورها ۳۹
۵-۱-۵-۳- عصاره های مایع ۳۹
۵-۱-۵-۴- عصاره های خشک ۳۹
۵-۱-۶- توضیح موارد مصرف و کاربرد: ۴۰
۵-۱-۶-۱-ترکیبات شیمیایی ۴۲
۵-۱-۶-۲- خواص دارویی ۴۳
۵-۱-۷- بررسی کالاهای جایگزین ۴۳
۵-۱-۸- اهمیت استراتژیک کالا در دنیای امروز ۴۳
۵-۱-۹- کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول ۴۶
۵-۱-۱۰- شرایط صادرات ۴۷
۵-۲- وضعیت عرضه و تقاضا ۴۸
۵-۲-۱- بررسی واحدهای موجود و ظرفیت بهره برداری ۴۸
۵-۲-۲- بررسی واحدهای در دست احداث ۵۱
۵-۲-۳- بررسی روند واردات محصول ۵۳
۵-۲-۴- بررسی روند صادرات محصول : ۵۶
۵-۲-۵- برآورد اقتصادی واحد عصاره گیری از گیاهان داروئی ۶۴
۵-۲-۵-۱- پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح ۶۴
۵-۲-۵-۱-۱- وجود امکانات زیر بنائی مناسب ۶۴
۵-۲-۵-۱-۲-وجود مواد اولیه ۶۵
۵-۲-۵-۱-۳-دسترسی به بازار ۶۵
۵-۲-۵-۱-۴-دسترسی به نیروی انسانی مورد نیاز ۶۵
۵-۲-۵-۱-۵-محدودیت های زیست محیطی ۶۵
۵-۲-۵-۱-۶- محدودیت های قانونی ۶۶
۵-۲-۵-۲- محوطه سازی ۶۸
۵-۲-۵-۳- ساختمان ۶۹
۵-۲-۵-۳-۱-سالن تولید ۶۹
۵-۲-۵-۳-۲- مساحت انبارها ۶۹
۵-۲-۵-۳-۳- ساختمانهای آزمایشگاه و تعمیرگاه و تأسیسات ۷۰
۵-۲-۵-۳-۴- ساختمانهای اداری ، رفاهی و خدماتی ۷۰
۵-۲-۵-۳-۵- استخرهای شستشوی ریشه ۷۱
۵-۲-۵-۳-۶- ساختمان نگهبانی ۷۱
۵-۲-۵-۳-۷- پست برق ۷۱
۵-۲-۵-۴- ماشین آلات و تجهیزات خط تولید ۷۲
۵-۲-۵-۵- تاسیسات ۷۶
۵-۲-۵-۵-۱-هزینه برق رسانی در طرح ۷۶
۵-۲-۵-۵-۲-تأسیسات آب ۷۶
۵-۲-۵-۵-۳- تأسیسات سوخت رسانی و سرمایش و گرمایش ۷۶
۵-۲-۵-۵-۴- تأسیسات دیگ بخار ۷۶
۵-۲-۵-۵-۵- تجهیزات دفع آلودگی ۷۷
۵-۲-۵-۵-۶-تجهیزات اطفای حریق ۷۷
۵-۲-۵-۵-۷- تعمیرگاه ۷۷
۵-۲-۵-۶- وسائط نقلیه ۷۸
۵-۲-۵-۷- تجهیزات و وسایل اداری و خدماتی ۷۸
۵-۲-۵-۸- هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده ۷۸
۵-۲-۵-۹- هزینه های قبل از بهره برداری ۷۸
۵-۲-۵-۱۰- سرمایه در گردش ۷۹
۵-۲-۵-۱۱- برآورد حقوق و دستمزد ۸۰
۵-۲-۵-۱۲- برآورد آب ، برق ، سوخت و ارتباطات ۸۲
۵-۲-۵-۱۳- هزینه تعمیر و نگهداری و استهلاک ۸۲
۵-۲-۵-۱۴- هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده تولید ۸۳
۵-۲-۵-۱۵- هزینه های توزیع و فروش ۸۳
۵-۲-۵-۱۶- جدول هزینه های ثابت و متغیر تولید ۸۳
۵-۳- نتیجهگیری ۸۴
منابع: ۸۵
Abstract: 86

عنوان فهرست اشکال صفحه
شکل ۳-۱ نمودار بهره استخراج اسید گلیسریزیک از پودر عصاره شیررین بیان به روش های مختلف بر حسب درصد، وزنی وزنی ۲۲
شکل ۵-۱ کاربرد عصاره گیاهان داروئی ۴۰
شکل۵-۲ مناطقی از ایران که گیاه سنبل الطیب می روید[۱] ۴۱
شکل ۵-۳ صادرات و واردات جهانی گیاهان داروئی بین سالهای ۱۹۹۱ تا ۲۰۰۲ (بر حسب تن)[۳] ۴۳
شکل ۵-۴ صادرات و واردات جهانی گیاهان داروئی بین سالهای ۱۹۹۱ تا ۲۰۰۲ (بر حسب میلیون دلار)[۳] ۴۴
شکل ۵-۵ واردات جهانی گیاهان داروئی بین سالهای۱۹۹۶-۱۹۹۱ و ۲۰۰۲-۱۹۹۷ در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه [۳] ۴۴
شکل ۵-۶ صادرات جهانی گیاهان داروئی بین سالهای۱۹۹۶-۱۹۹۱ و ۲۰۰۲-۱۹۹۷ در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه [۳] ۴۵
شکل ۵-۷ آمار صادرات بزرگترین کشورهای صادر کننده گیاهان داروئی در جهان ۲۰۰۲-۱۹۹۱[۳] ۴۵
شکل ۵-۸ آمار واردات بزرگترین کشورهای واردکننده گیاهان داروئی در جهان ۲۰۰۲-۱۹۹۱[۳] ۴۶

عنوان فهرست جداول صفحه
جدول ۳-۱ شرایط روش های مختلف استخراج اسید گلیسریزیک از پودر عصاره شیرین بیان ۲۱
جدول ۳-۲ ذرصد خلوص اسید گلیسریزیک از پودر عصاره شیرین بیان ۲۱
جدول ۵-۱ شماره تعرفه گمرکی عصاره های گیاهی ۳۵
جدول ۵-۲ برخی از عصاره های گیاهی مورد استفاده در تولید فرآورده های داروئی و اثرات درمانی آنها ۴۰
جدول ۵-۳ اطلاعات کلیه واحدهای فعال تولید کننده عصاره گیاهی ۴۹
جدول ۵-۴ اطلاعات کلیه واحدهای در دست احداث عصاره گیاهی ۵۱
جدول ۵-۵ آمار واردات عصاره های گیاهی در سال ۱۳۷۹ ۵۲
جدول ۵-۶ آمار واردات عصاره های گیاهی در سال ۱۳۸۰ ۵۲
جدول ۵-۷ آمار واردات عصاره های گیاهی در سال ۱۳۸۱ ۵۳
جدول ۵-۸ آمار واردات عصاره های گیاهی در سال ۱۳۸۲ ۵۳
جدول ۵-۹ آمار واردات عصاره های گیاهی در سال ۱۳۸۳ ۵۴
جدول ۵-۱۰ آمار واردات عصاره های گیاهی در سال ۱۳۸۴ ۵۴
جدول ۵-۱۱ آمار صادرات عصاره های گیاهی در سال ۱۳۷۹ ۵۵
جدول ۵-۱۲ آمار صادرات عصاره های گیاهی در سال ۱۳۸۰ ۵۶
جدول ۵-۱۳ آمار صادرات عصاره های گیاهی در سال ۱۳۸۱ ۵۷
جدول ۵-۱۴ آمار صادرات عصاره های گیاهی در سال ۱۳۸۲ ۵۹
جدول ۵-۱۵ آمار صادرات عصاره های گیاهی در سال ۱۳۸۳ ۶۱
جدول ۵-۱۶ آمار صادرات عصاره های گیاهی در سال ۱۳۸۴ ۶۲
جدول۵-۱۷ برآورد هزینه های محوطه سازی ۶۷
جدول۵-۱۸ برآورد هزینه های ساختمان سازی ۷۰
جدول۵-۱۹ برآورد هزینه های ماشین آلات و تجهیزات خط تولید ۷۲
جدول ۵-۲۰ مشخصات فنی دستگاه تقطیر ۷۳
جدول ۵-۲۱ مشخصات فنی دستگاه تبخیر کننده Evaporator 74
جدول ۵-۲۲ جمع بندی هزینه های مربوط به تأسیسات ۷۶
جدول۵-۲۳ برآورد هزینه وسائط نقلیه مورد نیاز ۷۷
جدول ۵-۲۴ هزینه های قبل از بهره برداری ۷۸
جدول ۵-۲۵ برآورد هزینه حقوق و دستمزد پرسنل اداری ۷۹
جدول ۵-۲۶ برآورد هزینه حقوق و دستمزد پرسنل تولید ۸۰
جدول ۵-۲۷ برآورد هزینه آب ، برق ، سوخت و ارتباطات ۸۱
جدول ۵-۲۸ برآورد هزینه های تعمیر و نگهداری و استهلاک ۸۱
جدول ۵-۲۹ برآورد هزینه های ثابت و متغیر ۸۲



موضوعات :

دیدگاه ها


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *